おいしゅうございました。
先日、あの『料理の鉄人』に出ていた、
道場六三郎先生のお店(銀座)にランチに行ってまいりました。
ランチと言っても、それなりのお値段でしたが、
たまにはという事で、頂いてまいりました。
コースを予約しましたが、ほんとに、一品一品に、心がこもっていて、
とにかくどのお料理も出汁が本物でした。
いつも、ほんだしを愛用してる私。(まあこれはこれで、おいしいのですが(⌒∇⌒))
選ばれて番組に出ていただけあって、本当に丁寧なお仕事されていて、
1品1品に黒服の店員さんの説明が入り、
食べ終わったからとすぐさげるのではなく、
次のお料理も、絶妙なタイミングで持ってきてくれます。
どれも絶品でしたが、中でも、もろこしスープ、鮎素麺は絶品でした。
50云年生きてきて、始めての、のど越し食感でした。
目でよし、舌でよし、今宵ひと時に元気が出ました。
そして。。。
おいしゅうございました。